Dishes, quantities மற்றும் kitchen notes தேர்வு

உணவக menu மூலம் guest-இன் order-ஐ உருவாக்கி, save அல்லது kitchen-க்கு அனுப்புவதற்கு முன் ஒவ்வொரு dish-ஐயும் சரிபார்க்கவும். இங்கு counter நடைமுறை விளக்கப்படுகிறது; waiter app சிறிய layout-இல் இதே கருத்துகளைக் காட்டலாம். தற்போதைய order மற்றும் உங்கள் permissions-ஐப் பொறுத்து controls மாறும்.

சரியான dish-ஐத் தேடவும்

முதலில் சரியான table அல்லது takeaway order திறக்கவும். Search dishes மூலம் காட்டப்படும் பெயரைத் தேடவும். Guest தேர்வு செய்யும்போது categories பார்க்கலாம்; வழங்கப்பட்டால் Veg only பயன்படுத்தலாம். Photo ஒரே மாதிரி இருப்பதால் மட்டும் item தேர்ந்தெடுக்காமல் dish மற்றும் portion சரியா என உறுதிசெய்யவும்.

Photos, dietary marks மற்றும் spice indicators menu-ஐ அடையாளம் காண உதவும். அவை allergen பாதுகாப்பு உறுதிமொழி அல்ல. Allergy அல்லது சிறப்பு உணவுத் தேவை இருந்தால் guest-க்கு உறுதி அளிப்பதற்கு முன் kitchen-இல் விசாரிக்கவும்.

Order line சரிபார்ப்பு

1. கேட்ட dish-ஐ தற்போதைய order-இல் சேர்க்கவும்.
2. பெயர், quantity மற்றும் line amount பார்க்கவும். ஏற்கெனவே உள்ளதா பார்த்த பின் மற்றொரு line சேர்க்கவும்.
3. Line-இன் plus/minus அல்லது கிடைக்கும் quantity control மூலம் அளவைத் திருத்தவும். Total-ஐ மீண்டும் பார்க்கவும்.
4. Kitchen அல்லது service status-ஐக் கவனிக்கவும். ஏற்கெனவே kitchen-க்கு அனுப்பிய dish மாற்றத்திற்கு சரியான saved change மற்றும் staff communication தேவை; தொடர்பில்லாத புதிய order ஆக உருவாக்க வேண்டாம்.

Preparation note எழுதவும்

குறிப்பிட்ட dish அருகிலுள்ள note control திறந்து சுருக்கமான அறிவுறுத்தலை எழுதவும். சரியான line-க்குக் கீழே அது காட்டப்படுகிறதா பார்க்கவும். “Less oil, no chilli, less salt” என்பது ஒரு உதாரணம். Guest உண்மையில் கேட்டதை மட்டும் எழுதவும்; முந்தைய table note-ஐ நகலெடுக்க வேண்டாம்.

Dish note, order-level guest note மற்றும் packing choice தனித்தனி. Pack new dishes to take away அல்லது packed-to-take-away indicator இருந்தால் தனியாகச் சரிபார்க்கவும். Preparation note எழுதுவதால் order type, price அல்லது packing status தானாக மாறும் எனக் கருத வேண்டாம்.

Menu prices மற்றும் discounts

Menu setup மற்றும் selling-price மாற்றங்கள் authorised product/pricing நடைமுறைக்குரியவை. Order type-க்கு ஏற்ப configured price மாறலாம். விலை தவறாகத் தோன்றினால் order type-ஐப் பார்த்து authorised manager-இடம் menu setup சரிபார்க்கச் சொல்லவும். காரணமில்லாத price correction-க்குப் பதிலாக discount பயன்படுத்த வேண்டாம்.

அனுமதிக்கப்பட்ட discount control பயன்படுத்தும்போது பாதிக்கப்படும் dish/bill, புதிய total மற்றும் கேட்கப்படும் reason பார்க்கவும். பெரிய discount-க்கு approval தேவைப்படலாம். Approval request அனுப்பியது adjustment ஏற்கப்பட்டதற்கான சான்றல்ல.

மாற்றத்தை ஒருமுறை save செய்யவும்

Table, lines, quantities, notes, total ஆகியவற்றைப் பார்த்த பின் திரையில் கிடைக்கும் saved-order அல்லது kitchen action பயன்படுத்தவும். Confirmation வரும் வரை காத்திருக்கவும். Connection தோல்வியடைந்தால் அதே dish/change மீண்டும் சேர்ப்பதற்கு முன் existing order-இன் புதிய நிலையைப் பார்க்கவும். வேறு staff செய்த மாற்றம் refresh-இல் தெரியலாம்; அதை ஆய்வு செய்து தொடரவும்.

Table orders, kitchen handoff மற்றும் Distribook Restaurant பார்க்கவும்.